Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Zprávy

Rothschildové a Antinori zahajují nové vinařské projekty

Už několik let je to veřejné tajemství - rodina Rothschildů se pustila do nového podniku v Champagne. Minulý týden byl Philippe Sereys de Rothschild, předseda projektu, v New Yorku při zahájení Champagne Barons de Rothschild. Champagne spojuje tři různé větve rodiny: Benjamin, ženevský bankéř, který také vlastní Château Clarke Eric, majitel Château Lafite Rothschild a několik dalších statků, a Philippe, jehož matkou je baronka Philippine de Rothschild, majitelka Château Mouton Rothschild.



'Po celá léta jsme si mysleli:‚ Co bychom spolu mohli dělat? ' Co by mohlo být zábavné? “Říká de Rothschild. V roce 2005 rodina cestovala po Côtes des Blancs a setkala se vinaři s nimiž chtěli pracovat, pak využili technické znalosti Coopérative Vinicole de Vertus k výrobě vína.

Tři aktuální vydání zahrnují NV Brut, NV Blanc de Blancs a NV Rosé, které nabízejí doporučené maloobchodní ceny 100 USD, 125 USD a 125 USD. Všechny jsou dobře provedené, přičemž Blanc de Blancs je díky trochu stárnutí o něco bohatší a krémovější, ale dokonce i brut a rosé stárnou čtyři roky před vyvrhnutím a poté dalších devět měsíců před vydáním. 'Jakmile se rozhodneme nazývat to Champagne de Rothschild, nedochází k žádné diskusi - musíme mít kvalitu,' říká de Rothschild.

Champagne bude k dispozici v maloobchodě pouze prostřednictvím Sherry-Lehmann v New Yorku, Calvert Woodley ve Washingtonu, D.C. a Wally’s v Los Angeles během prázdnin. Větší zavedení je plánováno na jaro 2012.



Mezitím rodina Toskánska Antinori v tichosti plánovala vydání svého nejnovějšího vína Matarocchio, které bylo představeno na akci pořádané společností Christie’s v kancelářích společnosti Rockefeller Center. Piero Antinori a jeho dcera Alessia předsedali, k nimž se přidal dlouholetý vinař Renzo Cotarella, zatímco účastníci usrkávali několik starších ročníků Cervaro della Sala, Guado al Tasso, Tignanello a Solaia.

Mezi standouty patřily Tigs z let 2001 a 2004 a legendární Solaia z roku 1997, ale všechny měly za cíl připravit půdu pro Matarocchio z roku 2007, 100% Cabernet Franc pěstovaný na svahu rodinného panství Guado al Tasso v Maremmě. Víno má bohatou a krémovou strukturu, přesto se může pochlubit charakteristickými květinovými vůněmi Franc. Je mocný a dlouhý a zaslouží si minimálně 3–4 roky sklepení, aby to bylo spravedlivé, ale ukazuje velký potenciál. Alessia Antinori bohužel davu připomněla, pro USA je vyčleněno pouze 200–300 lahví z výroby 250 pouzder