Dopad iberských hroznů na oregonský vinařský průmysl nelze měřit jednoduše celkovou produkcí.

Reputace státu na světové úrovni Pinot Noir je dobře zavedená, ale tato prémiová stáčení jsou zakotvena hlavně v EU Willamette Valley . Jižní Oregon vinaři pěstují hrozny rulandské, ale teplé a suché podnebí regionu způsobilo, že mnozí v amerických vinařských oblastech Umpqua a Rogue Valley prozkoumali středomořské odrůdy.

Jižní francouzské a italské hrozny se pěstují se značným úspěchem, ale je to tak španělština a portugalština odrůdy, spolu s Syrah , které jsou vzestupné.

Co to znamená, když má stejný hrozen různá jména?

Tempranillo je zde vůdcem. Jeho zavedení signalizovalo začátek šíření iberského vlivu iniciovaného Zeptali se vinařství před více než dvěma desetiletími. Několik producentů se nyní ponořilo do Albariño , Grenache / Garnacha, Mourvèdre / Monastrell, Syrah a řada portugalských odrůd.

Když zakladatelé Abacely, Hilda a Earl Jones, začali hledat nejlepší místo pro růst Tempranillo , údolí Umpqua bylo daleko od jejich myslí. Oba vědci narazili na knihy a na cestu a vyslýchali vinaře Rioja a Ribera del Duero . Studovali klimatické záznamy jak tam, tak v západních USA

Došli k závěru, že krátké vegetační období, nejlépe s chladným jarem a horkým suchým létem, je optimální. Věřili, že nedostatek takových podmínek je důvodem, proč byly snahy o dobro Tempranilla v Kalifornii těžce vyhrány.

Cobblestone Hill žadatelů, údolí Umpqua / Foto Andrew Johnson Photography

Dvojice zasáhla zlato v jižním Oregonu, zejména v okolí Roseburgu. Tam je riziko jarního a podzimního mrazu nejnižší a hluboká zima mrzne, nejvzácnější. Hledali svahy se skalnatými, dobře odvodněnými půdami a nejvíce slunečních dní během vegetačního období.

Pár koupil panenskou půdu v ​​roce 1992 a začal sázet na jaře roku 1995. Protože mnoho vín Rioja je směsí, původní vinice měly spolu s Tempranillo malé množství Grenache, Mazuelo, Graciano a dalších.

O dva roky později zahrnoval první ročník Abacely 243 případů Tempranillo. Od té doby byly vyrobeny nejméně čtyři styly Tempranillo, spolu s odrůdovými stáčení Grenache, Graciano, Tinta Amarela a Albariño. Výrobce také vytváří a Přístav stylová směs Tempranillo, Tinta Amarela, Bastardo, Tinta Cão a Touriga Naçional.

'Milujeme Tinta Amarela jako červené stolní víno,' říká Earl, který tvrdí, že vyrobil první odrůdové víno v zemi z hroznů.

Oregon Riesling je nejlepší na západě

V roce 2015 založili Joneses a další producenti Aliance Oregon Tempranillo , organizace, která si v současné době nárokuje 38 členů. Na svém zahajovacím sympoziu v roce 2018 bylo více než 70 vín přihlášeno ke slepé degustaci, která zahrnovala několik lahví Rioja jako zvonění. (Úplné zveřejnění: Byl jsem v té porotě).

Hlavní téma sympozia se ponořilo do různých klonů Tempranillo, což je známkou toho, že ve vinici dochází k významnému pokroku. V posledních ročnících Nadšenec vína udělil více než 90 bodů více než dvěma desítkám Oregon Tempranillos.

Zvýšený zájem o přední španělské vinné révy přinesl prospěch také společnosti Grenache, která kvůli drsným zimám zpočátku bojovala na severozápadě Pacifiku. Podnebí jižního Oregonu je zásadní, pokud jde o jeho dlouhodobý potenciál.

Earl Jones to nazývá „skvělým a všestranným hroznem v našem podnebí, jako červené stolní víno, rosé nebo ve směsi.“ Pro červené Grenaches od Abacely hledá dobře odvodněné horké stránky, aby bobule zůstaly malé. U růžových si Jones vybírá hlubší půdy, aby mohl pěstovat větší bobule.

'V údolí Applegate dává Grenache velmi jemné, elegantní víno s hmotností podobnou té, kterou najdete v Oregonu Pinot Noir, ale navrstvené kořeněnou složkou bílého pepře,' –Craig Camp, generální ředitel Troon Vineyard

Troon Vineyard’s generální ředitel Craig Camp je dalším posilovačem Grenache. Poté, co vyrazil s Tempranillem, skočil dovnitř Camp s téměř pěti hektary Grenacheho výsadby.

Zatímco čeká, až tyto révy přinesou ovoce, nakupuje Camp biodynamicky obdělávané Grenache od vinařství Applegate Valley, Cowhorn .

'V údolí Applegate dává Grenache velmi jemné, elegantní víno s hmotností podobnou té, kterou najdete v Oregonu Pinot Noir, ale navrstvené kořeněnou složkou bílého pepře,' říká.

Troon také plánuje z podobných důvodů zasadit 3,5 akrů Mourvèdre.

'Snažíme se zdůraznit přirozenou kyselost a mírné alkoholy, které najdete v údolí Applegate na obou těchto odrůdách,' říká Camp.

Cowhorn, Jaxon a J. Scott Cellars vyrábět dobré verze Grenache.

V Reustle Prayer Rock Vineyards , majitel / vinař Stephen Reustle to vyzkoušel jako směs hroznů s Tempranillo. Zjistil kyselost chladného podnebí, které Grenache vyvažuje Tempranillo. Říká, že přidává pěknou kořeněnou složku.

'Ale byl jsem příjemně překvapen, když jsem zjistil, jak dobře byla naše Grenache jako samostatné odrůdové víno,' říká Reustle.

Některé z révy Abecely Grenache na vinici Fault Line / Foto Andrea Johnson Photography

Oregonské iberské bílé vinné hrozny

V Treos , v jihozápadním rohu údolí Willamette, chladnější místo umožňuje partnerovi / vinaři Dave Jepsonovi pěstovat Albariño, pravděpodobně nejvýraznější španělské bílé hrozny.

Jepson a jeho Treos partneři žili několik let ve Španělsku, kde se do vín zamilovali.

'Milovali jsme ostré, minerálně poháněné, více kyselé Albariños, které se vyrábějí v chladnějších údolích na západním pobřeží Španělska,' říká Jepson.

Jepson měl v úmyslu vytvořit „poctu“ těm španělským Albariños. Vybral dva klony chladného podnebí a ořízl výnos zpět, aby podpořil intenzitu vůně, chuti, těla a dokončení.

Nyní, když je dokončeno šest ročníků, říká, že při dozrávání vinic zjistil výrazné zvýšení hloubky a složitosti chuti. Treos Albariños skórovali dobře, když vykazovali bohaté ovoce a zářivou kyselost. Příkladné verze jsou také Abacela, Jižní fáze a J. Scott.

Lahve Treos ‘2017 Albariño / Foto s laskavým svolením Treos

Vinař údolí Umpqua Marc Girardet shledává Tempranillo ideální pro míchání, ale šetří své nejlepší hrozny pro své odrůdové stáčení.

Provedl program stárnutí sudů ve stylu Gran Reserva - tři roky ve francouzském dubu a dva v láhvi - ve snaze zdůraznit noty černého čaje, krabičky na cigarety a kožených profilů, říká. Další pro Girardet je směs Tempranillo / Grenache, další malý, ale významný krok po Pyrenejské stezce.

'Kritické množství se vyvíjí s iberskými odrůdami a mísí se na severozápadě Pacifiku,' říká Kiley Evans, vinař 2 Jestřáb . Před lety pracoval v Abacele. 'Místní tržiště jsou stále trochu přeplněná a producenti začínají hledat cesty mimo své místní regiony, aby mohli prodávat a prodávat svá vína a pěstovat své značky.'

Ačkoli jeho Raptor Ridge vinařství se nachází v pohoří Chehalem AVA, zakladatel / vinař Scott Shull, získává trochu Rogue Valley Tempranillo jako možnost rozšiřující portfolio, bez Pinot Noir.

'Jižní Oregon si vytváří jméno při výrobě prvotřídních vín Tempranillo, podobně jako údolí Willamette pro Pinot Noirs,' říká.

Aby toho bylo dosaženo, Shull říká, že producenti budou muset vytvořit dostatečnou nabídku a poskytovat konzistentní zprávu spotřebitelům.

'Údolí Willamette trvalo jen 40 let, takže by se to mohlo stát za našich životů,' říká ironicky.

Důkaz, jako vždy, je v lahvi.

Doporučeno Tempranillo

2Hawk 2015 Darow Series Tempranillo (Rogue Valley) 49 $, 92 bodů . Tato nabídka na úrovni rezervy je jemná a komplexní v tónech fíků, ostružin, černých třešní, kůže, espressa a oregana, které se krásně spojují. Není třeba čekat, ale do roku 2025 by mělo i nadále dobře pít. Výběr redakce.

Delfino 2016 Tempranillo (údolí Umpqua) $ 31, 90 bodů . Ačkoli je mírně tónovaný, je tu hodně co se mu líbí. Plody černého třešně a poprášení kakaového prášku soustředí chuť na hladké a kořeněné víno. Jak se pohybuje po patře, objeví se pruh vanilky, následovaný přetrvávající chutí slaniny. Pravděpodobně je nejlepší pít to nyní počátkem 20. let 20. století.

Holloran 2015 Tempranillo (Eola-Amity Hills) 25 $, 90 bodů s. Ačkoli není uveden zdroj vinic, struktura a příchutě tohoto vína hovoří o biodynamickém zemědělství. Je nabitý tmavými, krvavými příchutěmi a akcenty a závanem mokrého mechu. Na patře připomíná chladné podnebí Syrah se směsí chutí umami, bylin a uzeného masa. Věnujte velkou pozornost a pomalu odhalí skryté potěšení.

Oregonské území 2015 Tempranillo (Oregon) 20 $, 90 bodů . Vynikající hodnota, toto je druhé označení od specialisty Tempranillo Paula O’Briena. Nabízí spoustu míchaných příchutí a akcentů s citrusy, fíky, třešňovým tabákem a bourbonovým čajem, které jsou dobře zastoupeny a podporovány živou kyselostí. Výběr redakce.

Reustle 2015 Winemaker’s Reserve Tempranillo (údolí Umpqua) 42 $, 90 bodů . Jedná se o tmavé a koncentrované víno. Nos naznačuje sladké seno, zatímco chuť je výrazná a plná chutí černé maliny, čokolády a kávy. Je to docela tříslovinové a svíravost by to měla dobře nastavit, aby doprovázelo hustý hovězí řízek.

Doporučeno Grenache

Fox Farm 2015 Grenache (Rogue Valley) 35 $, 90 bodů . Toto chutné víno kofermentované s 12% Syrah otevírá komplexní skořicovou vůní, pražený koriandr a kouř ze dřeva. Následuje směs příchutí bobulového ovoce s přidanou jasností při použití 30% celých klastrů. Triesloviny jsou leštěné, což přispívá k šmouhám čaje a tabáku.

Quady North 2017 Rosé of Grenache (Rogue Valley) 19 $, 90 bodů . Jedno ze tří různých růžových vín z roku 2017 z Quady North, to je víno s nízkým obsahem alkoholu, světle měděné barvy, které vypadá klamně lehce. Přesto je ve skutečnosti nabitý chutí a zobrazuje bohatý, zaoblený pocit v ústech s vítěznou kombinací smíšených květin, bylin a pikantní třešně. Bohatá kyselost dodává směsi krvavě oranžovou žílu.

Upper Five 2015 Grenache (Rogue Valley) 26 $, 89 bodů . Toto pružné, dobře vyzrálé víno, vyrobené z ekologicky pěstovaných hroznů, ukazuje typické kořenité aroma švestek a černých třešní. Blednoucí barva a krátká povrchová úprava naznačují, že byste ji měli vypít dříve než později. Užijte si nyní - 2020.

Doporučeno Albariño

Uchazeči o rok 2017 Albariño (údolí Umpqua) $ 21, 92 bodů . Na tomto novém ročníku se zde nic nezměnilo, a to je dobrá věc. Bohatý, suchý a hustý se zralými ovocnými příchutěmi jablek, hrušek, broskví a guavy, pokud je ještě štědřejší než slavný rok 2015. Obraz doplňuje osvěžující minerálnost. Výběr redakce.

Treos 2016 Albariño (údolí Willamette) 25 $, 92 bodů . Treos znovu hřebíky na toto víno a v roce 2016 je alkohol dole a kyseliny vzhůru. Víno, osvěžující, citronové a zalité rudou minerálností, nadměrně dodává. Určitě je pro milovníky kyselin, ale díky svým mimořádným detailům a délce jde mnohem dál než pouhý koláč. Výběr redakce.