Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Víno A Hodnocení

Devět z nejlepších Sauvignon Blancs, které jsme v roce 2019 vypili

Sauvignon Blanc je jedno z nejoblíbenějších bílých vín na světě. Vyrobeno ze zelených hroznů, dvě z charakteristických vlastností vína jsou svěží kyselinka a intenzivní aromata. Může se také pěstovat v různých podnebích od Francie po Nový Zéland až po Kalifornii, kde se někdy nazývá Fumé Blanc.



Zatímco Sauvignon Blanc byl s největší pravděpodobností vytvořen v Bordeaux, jedná se o odrůdu dvou nejslavnějších vín z francouzského údolí Loiry, Sancerre a Pouilly-Fumé. Chladnější klima Loiry pomáhá vytvářet sloučeniny zvané pyraziny , které přispívají k travnaté, bylinné nebo zelené příchuti papriky ve víně. Hrozny stále mají silné zastoupení v Bordeaux, kde se obvykle mísí se Sémillonem pro suchá a sladká vína v regionu, konkrétně v Graves a Sauternais.

V roce 2019 naši recenzenti ochutnali více než 1 000 směsí Sauvignon Blanc nebo směsí na bázi Sauvignon Blanc, takže je spousta věcí k zvážení. Místo toho jsme se obrátili k našim každoročním vrcholným seznamům, abychom sestavili seznam hitů devíti Sauvies, které si nyní můžete koupit. Zatímco láhev s nejvyšším hodnocením může pocházet z překvapivé oblasti, milované Sancerre a Nový Zéland Savvy Bs mají stále silné zastoupení.

Nadšenec 100 vín roku 2019
Wohlmuth 2017 Ried Hochsteinriegl Sauvignon Blanc (Südsteiermark) 45 $, 95 bodů . Jemný bezový květ, kapradina a tráva na nose dosahují na patře neuvěřitelně zaobleného bohatství. Zelená tartness je naplněna zralostí švestek Mirabelle a tlumena bohatou krémovou strukturou, zatímco řídký pruh citronové kůry udržuje vše soustředěné. Textura, ovoce a svěžest se kombinují nejvíce vítězným způsobem. Pijte 2020–2030. Výběr VOS. Výběr sklepa. —Anne Krebiehl, MW



Domaine Fouassier 2017 Le Clos De Bannon (Sancerre) 50 $, 93 bodů . Biodynamicky pěstované hrozny z malé zděné vinice produkují toto nádherně vyvážené víno. Jeho čisté linie a svěží kyselinka kontrastují s náznaky tropického ovoce a jsou součástí vína, které má silnou budoucnost. Struktura a jemná struktura vína by měla v průběhu let měknout. Pijte od roku 2021. Opici Wines. Výběr sklepa. —Roger Voss

Margerum 2018 Sybarite Sauvignon Blanc (Happy Canyon of Santa Barbara) 21 $, 92 bodů . Křehká hrušková dužina, citronová kůra a bílé květy se objevují na nose této vždy pikantní a osvěžující lahve od Douga Margeruma. Na doušku je kamenitá rukojeť, kde příchutě citrusů a asijských hrušek soutěží o pozornost s ohromně křídovou strukturou. —Matt Kettmann

Domaine Anthony & David Girard 2018 Les Montes Damnés (Sancerre) 23 $, 91 bodů . Lehký nádech koření z částečného kvašení dřeva přidal na bohatosti tohoto vína. To je v rovnováze s ocelovou hranicí kyselosti a minerality. Toto víno je téměř hotové, ale bude lepší od začátku roku 2020. Weygandt-Metzler. —R.V.

Nobilo 2018 Icon Sauvignon Blanc (Marlborough) 20 $, 91 bodů . Navzdory tvrdému ročníku vykazuje toto víno všechny charakteristické znaky klasického Marlborough Sauvignon. Vůně a příchutě sněžného hrášku, tropického a citrusového ovoce a doteky slané ústřicové skořápky jsou usazeny ve krémové struktuře a obratně vyváženy citrusovou kyselinou. Constellation Brands, Inc. —Christina Pickardová

Hay Maker 2018 Sauvignon Blanc (Marlborough) 12 $, 89 bodů . Jedná se o atraktivní parfémovaný Sauvignon s hromadou lipového nanuku, broskvových květů a sušených zelených bylin. Chuť je křídová a kluzká, příjemně vyvážená křupavou kyselostí, jasným ovocem a sušenými bylinkami. Uznávaná vína. Nejlepší nákup. —C.P.

Oak Grove 2018 Family Reserve Sauvignon Blanc (Kalifornie) 9 $, 89 bodů . Svěží a pikantní, toto lehké až středně plné víno nabízí tóny citrusů, zeleného jablka a nádech tropického ovoce. Je plynulý a snadno si ho užíváte. Nejlepší nákup. —Jim Gordon

Santa Carolina 2018 Reserve Sauvignon Blanc (údolí Leyda) $ 12, 87 bodů . Pro Leydu SB jsou typické odvážné vůně grapefruitu a limetky. Poměrně plné patro se cítí trochu mastné, zatímco je slané a mírně slané, s jádrem limetky. Stabilní závěr s mírnou plností a jasnou kyselostí je pevný. Carolina Wine Brands USA. Nejlepší nákup. —Michael Schachner

Barton & Guestier 2018 Réserve Sauvignon Blanc (Côtes de Gascogne) 9 $, 86 bodů . Tato travnatá, bylinná Sauvignon Blanc vyjadřuje nádechy bílého grapefruitu a angreštu. Lehký a ostře strukturovaný, zakončený mačkáním citronu. Pijte hned. Barton & Guestier USA. Nejlepší nákup. —R.V.