Sotva týden po odchodu z legendární kariéry v 60 minut , novinář Morley Safer zemřel ve svém domě na Manhattanu. Nejprve se proslavil prací pro zpravodajství CBS jako válečný reportér ve Vietnamu. V roce 1970 nastoupil 60 minut , první zpravodajský a zábavní pořad v časopise v televizi.

Během příštích 44 let přispěl více než 900 příběhy, pokrývajícími životy a slabostmi lidstva, často kriticky sledující politiky, celebrity a umělce. Ale příběh nazvaný „Francouzský paradox“, který byl vysílán 17. listopadu 1991, stále vyniká jako oblíbený pro mnoho milovníků vína.

V něm Safer čte nabídku ve francouzské restauraci, ohromen množstvím jídel s vysokým obsahem tuku, které obsahuje. Ptá se lékaře, jak mohou Francouzi přežít na stravě, která by většinu Američanů zabila na srdeční choroby. Zjistil, že alkohol, zejména červené víno, pomáhá propláchnout tepny a zabránit smrtelnému ucpání. Příběh končí tím, že Safer zvedne sklenku vína a říká, že „odpověď na hádanku, vysvětlení paradoxu, může spočívat v této lákavé sklenici.“

Příběh, i když byl zdánlivě neškodný, zastavil dynamiku rostoucího neo-prohibičního hnutí v Americe, které obviňovalo alkohol a zejména víno z celé řady nemocí. Díky Saferovu požehnání víno vypadalo zdravě, nikoli nebezpečně, a o 25 let později byla většina toho, co tento příběh teoreticky navrhl, ve skutečnosti potvrzena.

Vzpomeňme si tedy na památku skvělého novináře, Morleyho Safera, milovníka dobrého rozhovoru, dobrého jídla a hlavně dobrého vína.