Masové kuličky a omáčka Alfredo
Rychlá týdenní večeře nebo nápad na předkrm na večírku nemusí být složitý! Tento recept na masové kuličky vyžaduje jen hrstku zakoupených surovin. Oblečte omáčku a sestavte jídlo – je to tak snadné! Naše testovací kuchyně to ráda podává jako jednoduchý předkrm na večírek, ale je to také snadný recept na večeři, když se podává s těstovinami, bramborovou kaší nebo rýží. Tyto masové kuličky také rádi podáváme s plátkem bagety, aby nabraly poslední kapku omáčky Alfredo. Jídlo doplňte čerstvým zeleným salátem (v uličce s produkty najdete hotové pytlíkové saláty).
Pro tento recept hledejte vysoce kvalitní mražené masové kuličky – není tam mnoho ingrediencí, takže chcete, aby se leskly. Zkontrolujte štítek a ujistěte se, že v něm není mnoho přísad, jako je celulóza nebo strouhanka. Pro tento recept bude fungovat jakýkoli protein, ať už dáváte přednost hovězímu, vepřovému nebo dokonce bezmasé variantě.
Při výběru vína pro tento recept hledejte suché bílé víno s nějakou kyselinkou. Doporučujeme použít buď Pinot Grigio, Sauvignon Blanc a Chardonnay. Ze tří vín je Pinot Grigio nejvíce neutrální, zatímco Chardonnay dodá jemnou dubovou příchuť. Měli byste být schopni najít levné láhve těchto bílých vín pod 10 $. Víno v tomto receptu pomáhá snížit bohatost lahvové omáčky a dodává hotovému pokrmu trochu kyselosti.
Ingredience
-
2 12 uncový balíček mražené malé karbanátky italského nebo švédského typu
-
1 15 uncová sklenice klasická omáčka Alfredo
-
23 lžíce bílé víno
-
⅓ pohár nakrájenou zelenou cibulku
-
Nakrájená bazalka (volitelně)
Pokyny
-
BHG / Ana Cadena
Mražené karbanátky připravte podle návodu na obalu.
Tip na test kuchyně: Když nakupujete balené mražené masové kuličky, italská verze je běžně ochucena parmazánem a bylinkami, jako je bazalka, petržel a tymián. Švédské masové kuličky mají jemnější chuť a mohou být ochuceny cibulí, česnekem a kořením, jako je muškátový oříšek. Obojí v tomto receptu funguje skvěle.
-
BHG / Ana Cadena
Mezitím ve velkém hrnci zahřejte společně zavařenou omáčku Alfredo, bílé víno a nakrájenou zelenou cibulku. Občas promíchejte, aby se omáčka nepřipálila.
-
BHG / Ana Cadena
Přidejte masové kuličky a promíchejte, aby se úplně spojily.
-
BHG / Ana Cadena
Směs na karbanátky dejte do servírovací misky a podle potřeby posypte čerstvě nakrájenou bazalkou.
Tip na test kuchyně: Pokud nejste příznivci čerstvé bazalky, zkuste ji nahradit nasekanou čerstvou petrželkou nebo více nakrájenou zelenou cibulkou.
Tip na test kuchyně: Líbí se nám pohodlí použití omáčky v sklenici, ale je snadné vyrobit domácí omáčku alfredo. Budete potřebovat máslo, česnek, smetanu ke šlehání, parmazán, sůl a pepř. A je to! Náš recept na omáčku alfredo vás provede přesně tím, jak to udělat. Polevu můžete mít připravenou za méně než 10 minut.
Ohodnoťte tisk
