Základy

Ve stínu Mt. Konocti, nejnovější AVA v Kalifornii

4. srpna 2023 se zrodila americká vinařská oblast Long Valley-Lake County (AVA). Nejnovější kalifornská vládou schválená vinařská oblast byla rozhodně dílem lásky, ale nakonec si vysloužila status AVA díky svému jedinečnému terroir a konkrétně svým charakteristickým půdám, které zahrnují vulkanické horniny.

„Všichni v tom, co se stalo AVA, byli all-in, když jsme zahájili proces podávání žádostí,“ říká Joy Merrilees, viceprezidentka Rodina vín Shannon , jedno z mála vinařství v nově ražené AVA. „Strávili jsme spoustu času shromažďováním údajů o počasí, typech půdy, rostoucích denostupních, to vše ve snaze zdokumentovat, čím se Long Valley-Lake County liší od ostatních dílčích AVA kolem něj a většího Lake County AVA, který je zasazeno.”

Oblast zahrnuje pět komerčních vinic a tři vinařství rozmístěná podél dlouhého úzkého údolí obklopeného a chráněného podhůřím. V době podání žádosti si Long Valley nárokovalo 149 akrů vinic, ale pěstitelé v regionu od té doby agresivně rostli.

„Většina rysů Lake County sopečné půdy a pak je tu Okres Big Valley AVA, s těžší jílovitá půda “ vysvětluje Merrilees. 'Naše je směs bahna a štěrku, a to díky potoku Long Valley, který protéká jeho středem.' Dále poznamenává, že tato oblast je příčným údolím, probíhajícím z východu na západ, což je překvapivě vzácné. 'Takových údolí je v USA jen osm.'

Mohlo by se vám také líbit: Překvapivé umístění první americké AVA

Dno údolí AVA je vyvýšené, asi 1 322 stop nad hladinou moře, s podhůřím, které vystoupá o dalších 200-500 stop. Long Valley-Lake County je také větrný, což znamená, že vinice mají během vegetačního období přirozený klimatizační systém, který zablokuje svěží, jasné chutě i během teplotních špiček.

'Vítr a kratší okno slunce znamená, že máme více kyselosti a struktury než jiné typické údolní ovoce,' říká Merrilees. 'Získání schválení naší AVA bylo pro nás tak důležité, protože nám to umožňuje vyprávět příběh naší země prostřednictvím vůní a chutí.'

„Naše klima, vulkanická půda a techniky suchého zemědělství umožňují neuvěřitelně koncentrované chutě a delší dobu prodlevy,“ dodává Greg Stratmann, majitel Long Valley’s. Stonehouse sklepy , který také poznamenává, že odlehlost AVA také pomohla zajistit malý nebo žádný tlak nemocí v celém regionu.

Clay Shannon, majitel Shannon Family of Wines, je stejně nadšený budoucností AVA a kvalitou pěstovaného ovoce. „Byl jsem tím opravdu ohromen Pinot Noir tady,“ říká. „Máme vyšší vlhkost, nižší teploty v noci a méně vegetačních dní než jiné oblasti Lake County, se směsí sopečných, vápencových a bahnitých půd, které jsou jedinečné pro Severní Ameriku. To pomáhá vytvořit Pinot Noir, které je odrůdově pravdivé, zatímco v okolních oblastech se pěstitelé opravdu snaží dosáhnout stejné úrovně rovnováhy a složitost .“

Je příliš brzy jmenovat vlajkovou loď pro okres Long Valley-Lake, ale zatím se zdá, že Shannon věší klobouk Sauvignon Blanc .

'Je to super silné aromaticky s čerstvým ovocem a kořením,' říká. „Voní to jako lehký Sauvignon Blanc, ale nenechte se zmást. Má hodně svalů.'

Rychlá fakta

Celková velikost: 7 605 akrů
Osázená plocha: 149, s dalšími plánovanými
Nejčastěji pěstované hrozny: Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay
klima: Středomoří
Počet vinařství: 3

Tento článek se původně objevil v Zimní vydání 2024 magazínu Wine Enthusiast. Klikněte tady přihlásit se k odběru ještě dnes!