Obvykle při zakládání jedlé zahrady, ať už jste ostřílený profík se seznamem oblíbených nebo jen tak počínaje vaší první zeleninovou zahrádkou , zůstanete u potravin, které znáte, jako jsou oblíbené odrůdy rajčat popř snadno pěstovatelné brambory . Je však také zábavné experimentovat s méně běžným ovocem a zeleninou, které obvykle v obchodě s potravinami neuvidíte. Nemusíte jich zasadit celou řadu, ale pokus o jednu nebo dvě nové rostliny každý rok může vést k nalezení oblíbeného.

Citronové okurky ( Okurka sativa 'Citron') nepatří zrovna k běžným potravinám v supermarketech, ale tato neobvyklá zelenina má mnoho vlastností, díky kterým musí být ve vaší zahradě.

Navzdory svému názvu nemají citronové okurky žádnou citrusovou chuť; chutnají stejně jako tradiční zelené, podlouhlé okurky jste zvyklí vidět a jíst (často jsou však považováni za trochu méně hořké). Místo toho „citron“ část jejich jména odkazuje na jejich vzhled; každý z nich má přibližně stejnou velikost a tvar jako vejce nebo citron a po zrání zežloutne, místo aby zůstal zelený. Na vinné révě vypadají skoro jako drobné melouny (ke kterým jsou příbuzné).

Kritsada Panichgul

Kde zasadit citronové okurky

Zasaďte citronové okurky do bohaté, dobře odvodněná zahradní půda kde rostlina dostává plné slunce šest až osm hodin denně. V nejteplejších letních měsících ocení trochu světlého stínu. Jedná se o velkou rostlinu, proto je umístěte 4 nebo 5 stop od ostatních rostlin.

Vinice dosahují až 8 stop. Můžete ušetřit nějaké místo tím, že vysadíte citronové okurky blízko plotu nebo poskytnete mříž; budou potřebovat výcvik, aby na ni vylezli, ale díky ní bude vaše zahrada úhlednější.

Jak a kdy zasadit citronové okurky

Pokud chcete semena začít uvnitř, zasaďte je asi tři nebo čtyři týdny před posledním jarním mrazem ve vaší oblasti. Obvykle je lepší zasít semena přímo venku; můžete je zasadit, jakmile teplota půdy překročí 60 ° F. Zahrabte semena asi 1 palec hluboko ve skupinách po čtyřech až šesti, s 2 stopy prostoru mezi každou skupinou. Udržujte půdu rovnoměrně vlhkou a semena by měla vyklíčit během jednoho až dvou týdnů.

Carson Downing

Tipy na péči o citronovou okurku

Světlo

Umístěte rostliny citronové okurky do a místo s plným sluncem kde dostanou alespoň šest až osm hodin přímého slunečního záření denně,

Půda a voda

Citronovým okurkám se daří v dobře odvodněné půdě, která byla doplněna kompostem nebo organickou hmotou.

Rostliny citronové okurky udržujte dobře zalévané. Obvykle potřebují okurky každý týden asi 2 palce vody, aby se jim dařilo, takže sledujte, kolik prší, a v případě potřeby jim dejte další nápoj. Pro nejlepší sklizeň by měla být půda rovnoměrně vlhká, ale ne promočená.

Vrstva mulče může pomoci půdě udržet vlhkost a zároveň zabránit plevelům.

Teplota a vlhkost

Další výhodou pěstování citronových okurek je, že snášejí o něco nižší teploty než jiné oblíbené odrůdy okurek. Daří se jim při teplotách mezi 60 °F a 90 °F.

Citronové okurky rostou dobře v oblastech s vysokou vlhkostí. V oblastech s nízkou vlhkostí je nezbytný pravidelný vodní režim.

Hnojivo

Při výsadbě citronových okurek přidejte kompost a a 5-10-10 formulace hnojiva s pomalým uvolňováním do půdy, dodržujte pokyny pro množství produktu.

Zalévání a přesazování citronových okurek

Můžeš pěstujte citronové okurky ve velké venkovní nádobě s dobrou drenáží. Naplňte ji dobře propustnou zeminou z květináče nebo zahradní zeminou doplněnou kompostem. Nádobu a zeminu přikryjte černým plastem a postavte na slunce. Semena musí mít teplo, aby prospívala, a černý plast ohřívá půdu. Mezitím zasaďte dvě semena do každého z několika 4palcových rašelinových květináčů naplněných směsí pro výchozí semena a přesuňte je na teplé místo uvnitř. Semena rychle klíčí. Když venkovní teplota dosáhne 70 °F, odstraňte černý plast z venkovní nádoby.

Vykopejte jednu nebo více děr dostatečně velkých pro 4palcový rašelinový květináč a vložte naklíčená semena spolu s rašelinovým květináčem, ve kterém jsou, přímo do půdy v nádobě, opatrně rukama lehce rozbijte boky a dno rašelinového květináče. kořeny mohou snadno růst mimo květináč. Podle velikosti nádoby zasaďte další květináče se sazenicemi přímo do půdy. Možná budete chtít do nádoby přidat malou mříž. Nádobu udržujte zalévanou po celou sezónu. Žádné další přesazování není nutné, protože se jedná o jednoleté zahradní rostliny.

Škůdci a problémy

Mšice a svilušky jsou běžnými škůdci, které lze hubit aplikacemi insekticidního mýdla popř neemový olej .

Dalším problémem pro rostliny citronové okurky je brouci okurkové, kteří jedí listy , zanechávající díry v listech a květech. Pokud jsou ponechány o samotě, mohou odlistovat rostlinu. Je obtížné je zvládnout, ale umístění lepkavých pastí na základnu rostlin může pomoci, stejně jako sražení viníků do nádoby s mýdlovou vodou.

Jak množit citronové okurky

Citronové okurky můžete každé léto množit pro nepřetržitý přísun zeleniny sklizením semen ze zdravé rostliny, ale není to tak jednoduchý proces, jak se zdá. Nechte okurku na révě několik týdnů poté, co je dostatečně zralá ke konzumaci, aby měla čas na produkci semen. Poté ovoce oberte, rozkrojte napůl a vydlabejte semínka a okolní dužinu do sklenice nebo misky. Přidejte malé množství vody, dejte sklenici na teplé místo a počkejte dva až tři dny. Přidejte další vodu a nádobu protřepejte. Dužnina a některá semena plavou nahoru, zatímco životaschopná semena klesají ke dnu. Slijte plovoucí hmotu a vodu a životaschopná semena osušte na papírové utěrce. Usušená semena skladujte v chladné, tmavé, suché, uzavřené nádobě, kde vám vydrží až pět let. Zasaďte je do zahrady na jaře, když je teplota vyšší než 60 ° F.

Kdy sklízet citronové okurky

Carson Downing

Tato zelenina rychle roste; jsou připraveny ke sběru již 60 dní po výsadbě. To, že je čas sklízet, poznáte, až začnou okurky ze zelené na žlutou . Nenechte je zežloutnout, jinak budou přezrálé a budou mít hořkou chuť; utrhněte je z révy, když právě začínají měnit barvu a jsou velké asi jako citron. Dokud budete sbírat, rostlina bude produkovat více okurek.

Citronové okurky jsou zábavným způsobem, jak dát klasickým receptům nový rozměr. Zkuste je použít na doplnění salátu, pár plátků ponořte do sklenice s vodou nebo plátky svačte s lahodným dipem. Jedna výhoda jejich malé velikosti: Je snadné použít celou zeleninu najednou, takže se nemusíte obávat, že ušetříte zbývající plátky! Zvláště pokud běžné okurky Objeví se ve vaší zeleninové zahrádce každý rok, zkuste pěstovat tuto neobvyklou odrůdu a ochutnejte starou oblíbenou odrůdu.

Často kladené otázky

• Lezou rády citronové okurky?

  Citronové okurky milují šplhání, i když vyžadují počáteční každodenní trénink, abyste mohli začít s plotem nebo mříží. Protože je ovoce těžké, trénujte rostliny tak, aby rostly na obou stranách podpěry, aby se na jedné straně nepřetížily a nespadly. Přestože se rostliny rády rozlézají po zemi, pěstování citronových okurek na mřížoví zajišťuje lepší proudění vzduchu kolem ovoce, což zabraňuje padlí a poskytuje rostlině určitou ochranu před zahradními škůdci.

• Je třeba citronové okurky před konzumací oloupat?

  Na citronových okurkách lze ponechat kůru stejně jako na jiných druzích okurek. Nejlepší je však citronovou okurku rozpůlit a vodnatá semínka vydlabat lžící a vyhodit. Tímto způsobem jsou citronové okurky v salátu křupavé a nejsou kašovité.

Byla tato stránka užitečná?Děkujeme za vaši odezvu!Řekněte nám proč! Jiné Odeslat