The Immigrant, který je zastrčený v nenáročné kapse East Village v 9. ulici, jen tak daleko od shonu St. Mark's Place, je vinárna s neodolatelným kouzlem salonu z doby prohibice, minus vana gin.

Prostor při svíčkách, který dříve obýval pohanský obchod se zásobami, zrekonstruoval v roce 2009 majitel Jason Corey a přítel a obchodní partner Christopher Carson. Jeho půvab je rovnocenný s historickým kouzlem a intimitou přátelskou ke schůzce: Útulný stůl vpředu přehlíží okenní krabici krvácejících srdcí, zatímco rustikální kamenný bar se zdá být intuitivně navržen pro dva tábory, které to nejvíce oceňují - čtenáři podvečer a nově ražené páry. Další úkryty se nacházejí na banketech, které se táhnou dlouhou železniční koridor, původně součástí činžovního domu.

Euro-laděný vinný lístek Imigranta je ručně vybíraný a chutný pro chuť k jídlu, od travnatého zingu údolí Henri Bourgeois v údolí Loiry 2010 Sancerre Blanc až po rustikálnější 2010 Le Hold Up. Pro vážné vinofily začíná Clos Du Marquis Cabernet z roku 2008 (Saint Julien Bordeaux, Francie) temný a kouřový, ale vyvíjí se v hedvábné vlny třešní a dubu. Uzavřením sexy nabídky je seznam Corey's Champagne, který se podává v křišťálových kupé jeho dědečka.

Nostalgický pocit a název baru je kývnutím na předky Corey, říká. Jeho pradědeček byl ve 20. letech 20. století zatčen za provozování speakeasy v Coreyho rodném městě Cortland v New Yorku. Velké svítidlo z mléčného skla v práškové místnosti bylo záchranou z jeho příbuzného tajného severního juke kloubu. O názvu: „Všichni jsme, do jisté míry, přistěhovalci, cizinci, kteří si nacházejí naši cestu,“ říká Corey. 'V New Yorku jsou všichni odjinud.'

Co bude dál s barem, který vyvažuje místo setkání sousedů s cílovým hotspotem? Corey přemýšlí o tom, že jednoho dne otevře další imigrant, tentokrát plně žijící podle svého jmenovce, v Paříži. 'Samozřejmě jako imigrant ve Francii,' říká, 'jsme mohli přepravovat pouze dovážená americká vína.'

Nejlepší vinárny v New Yorku