Řekněme Řecko a promluvíte si o všem, co je v létě: sluncem nasáklé útesy Santorini, tavernové stoly prakticky sténající pod tíhou grilovaných ryb a procházky západem slunce po vinicích starých jako Acropolis. Zažíváme Řecko je ještě zábavnější s jedním ze svých zajímavých vín v ruce. Ale i když právě cestujete v křesle, tyto doušky vám poskytnou okamžitý pocit místa, se svěžestí ideální pro sezónu.

A-to-Zs Řecka a jeho vína

Po procházce po promenádě v Soluni v Makedonii

Domaine Gerovassiliou 2015 Single Vineyard Malagousia (Epanomi) 23 $, 92 bodů.

Svůdná vůně broskví a liči zahajuje tuto výraznou bílou ze severního Řecka, vyrobenou z odrůdy, která v zemi téměř vyhynula až do jejího oživení na konci 20. století. Středně těžký, zaoblený pocit v ústech nabízí aroma medu, melounu a tropického ovoce vyvážené minerálností a suchým závěrem. Pro fanoušky Rieslingu je to vzrušující a exotická alternativa.

Po prohlídce minojských ruin Knossos na Krétě

Lyrarakis 2015 Volia Vineyard Assyrtiko (Kréta) 16 $, 89 bodů.

Z malého, rodinného vinařství prosazujícího místní odrůdy dodává aroma čerstvé citronové kůry a mořské soli, následované zralými příchutěmi citrusů a zázvoru. Středně plné tělo, může se pochlubit dobrou kyselostí a minerálem, který je přátelský k jídlu. Ačkoli jeho rodištěm je Santorini, Assyrtiko se úspěšně vyrábí v celém Řecku a toto víno odráží jeho krétské podnebí a terroir.

Foto Meg Baggott

S jehněčím souvlaki na plaka v Aténách

Domaine Costa Lazaridi 2016 Amethystos Rosé (drama) 18 $, 90 bodů.

Svěží vůně jahod a třešní vede k této čerstvé, ale plné směsi Cabernet-Merlot ze severního Řecka, kde mezinárodní odrůdy s místním vkusem získaly po celém světě uznání. Třešeň, malina a koření jsou vyváženy čistým minerálním okrajem zakončeným zemitým odstřeďováním, které hraje s kořením této aténské speciality na pouliční jídlo.

Nakupování ve starém městě Nafplia na Peloponésu

Mercouri Estate 2015 Foloi (Peloponés) 18 $, 90 bodů.

Tato delikátní směs původních hroznů Roditis (90 procent) a Viognier (10 procent) má květinový nos a řadu příchutí tropického ovoce. Vyrobeno jedním z nejstarších vinařských statků v Řecku, je to elegantní vrstvená bílá, která je osvěžující a má pepřový závěr. V kombinaci s grilovanými rybami v jedné z rodinných restaurací v tomto malebném městě je tato směsice ódou na rafinovaná a energická vína, která se zde vyrábějí.