Toužíte po slunci, písku a vychlazené sklenici Pouilly-Fuissé. Ale nejdelší dobu byly plážové dovolené automaticky spárovány s ledově studenými ležáky a koktejly sladkými jako cukr. Od Karibiku po Asii chyběly na mnoha z nejkrásnějších pláží světa seriózní vinařská kultura a standardně dobré víno.

Jsme zde, abychom deklarovali konec této éry. Jelikož se zájem o potraviny a nápoje rozšiřuje, restaurace a hotely nyní nabízejí lepší sklepy a začleňují více místních produktů. Tato mezinárodní místa tento fenomén ztělesňují a konečně umožňují milovníkům vína pít vše z nejlepších písečných břehů na světě.

Ku De Ta / Foto s laskavým svolením Ku De Ta

Bali, Indonésie

Tento indonéský „Ostrov bohů“ již dlouho přitahuje hippies, novomanžele na svatební cestě a batůžkáře. Ale po pravdě řečeno, Bali nabízí něco pro všechny oblasti života. Návštěvníci se mohou zúčastnit vybraných duchovních obřadů v hinduistických chrámech, vydat se na svěží rýžová pole nebo členité pobřeží a prozkoumat délky bílého prášku a vulkanického černého písku. A po celou dobu mohou milovníci vína zažít směs barů a restaurací roztroušených po celém světě.

Největší koncentrace ubytování na pláži leží na jižním Bali. Luxusní značky jako Balet a St. Regis zaujímají východní pobřeží v Nusa Dua a kolem něj. Každý z nich udržuje rozsáhlé vinné sklepy. Na západním pobřeží je turistický ruch Seminyaku tažen vilkami, butikovými hotely a luxusním nočním životem.

Nejlepší lidé, kteří Seminyak sledují a pijí, se odehrávají na sedacích křeslech Železo , kde jsou hosté v bikinách potřísnění vychlazeným rosé, sangrií nebo sortimentem dobře připravených koktejlů. Při západu slunce se dav stěhuje na pláž Ku De Ta . Místo konání má překvapivě hluboký vinný lístek, který vychází z jeho formálnější a intimnější restaurace, Mejekawi .

Projděte se po pláži do pěší ulice Jalan Petitenget, kulturní instituce plné barů, restaurací a butiků. Tam, Světluška „La Looch“ podává italské jídlo na romantickém venkovním místě. Pro balijské jídlo a víno si zarezervujte Balijské koření . Jeho krátký seznam zahrnuje místního výrobce Hatten. Jen kousek od pláže, SIP vinárna dělá tradiční francouzskou kuchyni ve stylu brasserie a mini řetězec Víno + Seminyak je jak obchod s lahvemi, tak salonek. Tým za Vin + také vlastní Botanika , restaurace a bar s největším seznamem balijských sklenic.

Chcete-li si odpočinout od pláže, vydejte se do vnitrozemí do Ubudu. Vyloupte jeden z nejlepších sklepů na ostrově Mosty na Bali nebo se podívejte Restaurace CasCades , kde je vždy na skladě skvělá kolekce bublin. Pro dokonalou gastronomickou / vínovou prohlídku si nenechte ujít Bílý pár Mandif pro moderní indonéské a mezinárodně uznávané Mosaic Restaurant .

Navy Beach / Foto s laskavým svolením Navy Beach

South Fork of Long Island, New York

Letní hřiště Newyorčanů a mezinárodních jetsetterů, Long Fork South Fork - a konkrétněji destinace považované za „Hamptons“, i když přesahují několik měst, která toto slovo obsahují - je domovem některých z nejdražších amerických nemovitostí na pláži. Ačkoli několik podniků sedí přímo na pláži, písečné duny Atlantiku nejsou nikdy daleko od vás a sklenkou růžového.

Pro nováčky může být skákání na pláži frustrující, protože požadavky na povolení k pobytu a nadměrné poplatky za denní průkazy mohou být nepříjemné. Ale nebojte se: takové překážky jsou mezi prázdninovými místy na východním pobřeží běžné a existuje spousta způsobů, jak je obejít. Pláže jsou technicky zdarma, pouze auto vyžaduje průchod. Vyberte se tedy pěšky, na kole nebo se chyťte Hamptons Hopper raketoplán . Jinak lze omezené denní lístky zakoupit prostřednictvím radnic nebo obchodních komor.

Od kuriózního přístavu Sag Harbor až po třpytivý East Hampton je spousta míst, kde si můžete vychutnat víno. Venku v Montauku, ovlivněném současným Středomoří Altán nabízí výstižný seznam uspořádaný podle hodnoty a letů. Nedaleko se naplňte západy slunce, skvělým jídlem a růžovými magnumy na písku Navy Beach , nebo se pověste se skvělými dětmi a užijte si kurátorský koktejl nebo top pour v ubertrendy Surf Lodge .

Shelter Island’s Pláž při západu slunce stále pořádá největší párty na písku spolu s vynikajícím seznamem lahví, který posiluje povinnou sestavu rosé.

Americký hotel v Sag Harbor je elegantní návrat, plný klavíru a oceňovaného vinného sklepa. Vyzkoušejte italské víno a těstoviny v hezké zahradě v Southamptonu Celý den od Gabby Karan de Felice, dcery Donny Karan. Hotel Maidstone , místo umění a designu v East Hamptonu, loni reignovalo své menu. A Jean-Georges v Topping Rose House zásoby překvapivý počet výběrů pod 100 $.

Bez ohledu na to, kde jste na South Fork, nezapomeňte si užít místní věci. Wölffer Estate Vineyard , známý svou sezónní dodávkou „letní vody“ (aka rosé), vlastní místa své restaurace Wölffer Kitchen v Amagansett a Sag Harbor. Vinařství Channing Daughters poblíž experimentů Sag Harbor s texturovanými bílými a esoterickými odrůdami, zatímco Montauk Brewing Company nabízí vynikající sestavu dobře propracovaných možností sudsy.

Pouliční karneval ve Fort-de-France / Shutterstock

Martinik

Pokud chcete v Karibiku pít skvělé víno, vyberte si ostrov ve Francouzské západní Indii. Díky přímým letům z New Yorku a Francie je Martinik oblíbenou volbou Američanů i Evropanů. Jeho atmosféra je gobelínem pobřežních středomořských a afrických vlivů, které si myslí, že se klasická francouzská riviéra setkává s drsnými břehy a živým kulturním dědictvím.

Ještě důležitější je, že bez ohledu na to, kde na ostrově se nacházíte, vám zbývá jen pět minut od toho, abyste popíjeli víno někde krásně. Na východní straně je Francouzská Coco hotel zásobuje některé z největších hitů Francie z Burgundska, Bordeaux a Rhôny. Přes ostrov na pláži Grande Anse d’Arlet si můžete vychutnat solidní seznam sklenic s prsty na nohou v písku, zatímco na zastíněné terase Ti Sable restaurace. Necelých 20 minut jízdy odtud je palmové pobřeží Anse-à-l’Ane, kde můžete rozbít čerstvé langusty a vychutnat si svěží bílou Nové vlnové řetězové kolo .

Pět oblastí pod radarem pro vaši letní dovolenou

Některé pláže na severu mají černý vulkanický písek. Shell's Beach Bar Restaurant v severozápadním městě Case-Pilote dodává lehátka a nápoje. Pod širým nebem Zanzibar restaurace , na jihu, zdůrazňuje své francouzsko-karibské jízdné robustním vínovým programem, který zahrnuje sortiment speciálních výběrů na seznamu La Cave Prestige. Na pláži Le Cap Est Lagoon Resort & Spa přijímá obědmi nasáklé vínem mimo hosty. Nebo jděte do extrému: zážitek z plážového klubu St. Tropez v Champagne Le Kano v Les Trois-Îlets.

Zatímco většina turistů do Karibiku přeskočí města, Fort-de-France je plná lahodného charakteru. Získejte francouzskou opravu na 4 smysly vinárna, kde najdete výběr evropských produktů.

Uvnitř Simon Hotel , Šéfkuchař Michelin Marcel Ravin kormidelníkem La Table de Marcel. Na plážový piknik dobrého vína a jídla se zastavte The Fine Mouths restaurace, která funguje jako atraktivní lahůdkářství.

Jednoduchá atmosféra na Ó víno přes dvacet v Le Lamentin popírá hloubku svého vinařského programu. V Les Trois-Îlets si můžete užít úžasný výhled s francouzsko-kreolskou kuchyní Zandoli uvnitř hotelu na kopci Villa Suite .

Pláž Nikki Mallorca / Foto: Illes Balears

Mallorca, Španělsko

Od filmových hvězd po turistické skupiny, všeho druhu, Mallorku znají jako zasněný ostrov na Baleárských ostrovech ve Španělsku. Jeho tyrkysové vody a divoké pláže, opřené o borové lesy a hory, stále oslňují. Naštěstí masy nepřetížily síť ostrovních půvabných venkovských vinařství a vinic, které tečkují krajinu. Kromě vína přispívají plodiny jako olivy, mandle a meruňky místní odměnou k sortimentu tapas barů a michelinských restaurací.

Milovníci pláže si mohou vybrat z více než 200 písečných možností. The chiringuito Pláž nebo plážový bar na pláži Cala Falcó nabízí vína s grilovanými rybami a víno Cava můžete popíjet ze solária na pláži Cala Sa Nau. Pokud se o slavnostním plážovém klubu s bublinami nedá obchodovat, zarezervujte si lehátko na Nikki Beach Mallorca .

Můžete také strávit čas uprostřed vinné révy a sbírat mallorská vína vyrobená z původních hroznů, jako jsou Giró Blanc, Prensal Blanc a Manto Negro. Mezi vinařství patří Černá duše , Vinařství Ribas , Mesquida Mora , Bodegas Macià Batle a Castell Miquel .

Strávte několik nocí v bzučivé Palmě de Mallorca, kde kultura zahrnuje jídlo a pití pozdě v noci, zejména v létě. Ve starém městě, neformální Užívat si vaří klasiku jako krokety podávané s dobrou zásobou španělského vína. Ukázka ze 40 možností skla na La Vinya de Santa Clara , nebo uvažovat až 2 500 výběrů ve stříkající vodě La Cabana Pool Bar & Lounge v rámci Portals Hills Boutique Hotel .

Vstupte do kulinářských projektů je skupina místních restaurací s několika místy, z nichž každé je ideální pro příjemné odpoledne strávené nad ostrovními víny a tapas. V noci se dívejte na hvězdy Restaurace Marc Fosh , uvnitř Mission Convent Hotel , klášter ze 17. století, který se stal butikovým hotelem. Případně se vydejte do vnitrozemí za horskými výhledy a nápaditým jídlem. Restaurace Santi Taura v Llosetě dělá vynikající současnou baleárskou kuchyni Zaranda se může pochlubit dvěma michelinskými hvězdami.