Voňavé s možností a lehkým tělem i duchem, aromatické bílé odrážejí celkovou náladu jara. Jsou také skvělou alternativou pro zmatené syny a dcery, které se chtějí vyhnout (nebo jít dál) trase 1-800-flowers.com v tento den matek. Následující vína, která mají všechny výrazné květinové tóny, se dobře hodí k jarním pokrmům - čerstvým salátům, lehkému masu, měkkým, čerstvým sýrům a čerstvým rybám - a kartám „Miluji tě“.

Viognier: Zářivě květinová bílá ze severní Rhôny s kyticí pomerančových květů, zimolezu, broskví a meruněk. Jeho celé tělo apeluje na pijáky Chardonnay.

Chenin Blanc: Chenin Blanc, původem z Loiry, se nyní pěstuje po celém světě. Křupavá kyselost a charakteristické vůně medu, zimolezu, slámy a melounu vynikají ve vínech vyráběných v chladnějších oblastech. Vyzkoušejte mírně sladké verze z Vouvray nebo Jižní Afriky.

Torrontes: Argentinské bílé hroznové víno má na nose nádech pomerančových květů a citrusových plodů, doplněné sladkou příchutí tropického manga a broskví. Suchý, plný a svěží Torrontes je obecně velmi cenný.

Muškát: Muškát, který je pěstován po celém světě, je pravděpodobně nejaromatičtějším bílým vínem ze všech, s intenzivní vůní pižmového parfému a zralých hroznů.

Gewürztraminer: Ačkoli doslovný překlad německého výrazu „gewürz“ je „kořeněný“, kontextový význam je pravděpodobnější „parfémovaný“. Gewürztraminer je plný, s opojným nosem růží, gardénie a zimolezů a chutí manga, broskví a sladkého koření.

Ryzlink rýnský: Spolu s výrazným jablkem a květinovým buketem má Ryzlink sklon k zachycení minerality z vinice, která dává nosu další hloubku. Přirozeně mají vysoký obsah kyselin a jsou vyráběny v různých stylech, od kostí až po sladké - to nejlepší pochází z oblastí s chladným podnebím, jako je Německo, Alsasko a New York.

Arneis: Arneis, původně pěstovaná v italském regionu Piemont, je vonná bílá s vůní a příchutí jablek, broskví a hrušek.

Albariño: Španělské podpisové bílé víno je lehké, svěží a s vysokým obsahem kyselin, s vůní mandlí, jablek, broskví a květin. Je to obecně levné a chutné s mořskými plody.

Gretchen Roberts je spisovatelka pro víno a jídlo, která často píše pro časopis Wine Enthusiast Magazine, myrecipes.com, Woman’s Day a další. Navštivte její webovou stránku www.gretchenroberts.net.