S jejich zálibou v dramatickém vkusu a bohatství je snadné považovat karafy za dekorativní, zbytečné nebo dokonce frivolní doplňky baru. Ale jejich účel —By se nemělo zapomínat na oddělení vína od pevných látek nebo sedimentů, které se mohly během stárnutí vytvořit, a také do vína zavést kyslík, který uvolňuje sloučeniny, které mají vliv na aroma, chuť a strukturu. A jejich krása nemusí ani zastiňovat tuto užitečnost.

Jak vyčistit karafu, podle pěti odborníků na víno

Od klasických diamantových výbrusů až po modernější a plynulé tvary existuje perfektní karafa pro každý vkus a styl domácího dekoru. Zde je podváděcí list pro pět našich favoritů, od čistého řezu po bláznivého současníka.

Pro minimalistu: klasický dekantační vůz

Tvoří se zde funkční trumfy, protože tento minimální dekantér skla slouží všem základním dekantačním potřebám za správnou cenu. Je to přímočarý a praktický kousek, který není vůbec vzácný, takže se nemusíte bát předat ho nikomu a všem svým hostům po sklenici nebo třech. 30 $ Na stole

Pro funkcionalistu: LSA Wine Carafe

Vzhledem k tomu, že někdy jsou dvě lahve lepší než jedna a magnumy jsou zábavné, ale je těžké je nalít, tento skleněný dekantér má kapacitu 80 uncí, což znamená, že nabízí prostor k dekantaci více než dvou standardních lahví o objemu 750 ml v jednom záběru . Elegantní design doplní prakticky jakékoli nastavení nebo doprovodné skleněné zboží a lze jej použít pro každou příležitost, od běžné konzumace po formální slavnost. 60 $ Bloomingdale

For the Modernist: Wine Enthusiast Art Series Treble Decanter

Tento dekantér inspirovaný hudbou, který je okamžitě poutavý, má hravé křivky a měkké, rozsáhlé linie. Nalévací tok je téměř stejně magnetický jako víno, které cestuje skrz otočky výšek a do vaší sklenice. Může to být nejvíce stylový, sofistikovaný a okouzlující dekantér, který najdete za méně než 100 $. 99,95 $ Nadšenec vína

Pro průmyslníka: Anna Karlin Handblown Decanter

Tento ručně foukaný skleněný dekantér, ideální pro milovníky průmyslového dekorování ze skla a kovu, má elegantní, baňatý design a těžkou kulatou mosaznou zátku nahoře, což připomíná žárovku obráceně. Je subtilní v konstrukci a vzhledu, ale jakmile je pozorován, naprosto působí dojmem. 180 $ Jídlo52

Pro tradicionalisty: Waterford Lismore Ships Decanter

To může zpočátku vypadat jako staromódní, ale je to klasické z nějakého důvodu. Propracované vyřezávání diamantů a klínů na tomto oblíbeném dekantéru, pojmenovaném pro hrad Lismore v hrabství Waterford z 12. století, z něj činí absolutní umělecké dílo. Jakkoli se to může zdát krásné a jemné, tento křišťálový dekantér ve skutečnosti nabízí překvapivou váhu a sílu na dotek a poskytuje vám sebevědomí, aby vaši hosté mohli skutečně nalít své vlastní brýle z tohoto mistrovského díla bez obav z katastrofy. 495 $ Bloomingdale