Víkend je tady a jaký je lepší způsob, jak to oslavit, pak vyskočit láhev Kopání ? Zatímco Cava neodkazuje na konkrétní region v Španělsko , hodně z toho pochází Katalánsko, a země produkuje téměř 250 milionů lahví ročně. Perlivá vína se vyrábějí tradičním způsobem a jsou často lehká a pikantní s chutí svěžího ovoce, jako jsou zelené jablko nebo citrusové plody. Takže si oddechněte, uvolněte se a užijte si některé z našich oblíbených lahví Cava, které jsou ideální pro jakýkoli rozpočet.

Pět regionů známých pro slané bílé víno

Covides NV Comte de Foix Special Reserve (Cava) 18 $, 90 bodů . Bohatý nos se skládá z chlebových jablek a kvasnic. Těsné šťavnaté patro je založeno na citronové kyselině, zatímco toto brut chutná po sotva zralých peckovinách a citrusech. Na konci je to tak hladké, že to vypadá jako tiché stolní víno stejně jako Cava. Lorbert Imports LLC. —Michael Schachner

Muga 2015 Conde de Haro Brut (Cava) 27 $, 90 bodů . Vůně limetky, melounu a briošky posílají tuto Cavu z Rioje správným směrem. Chutné patro vyzvednuté kyselinou citronovou je šťavnaté a vykazuje dostatek energie. Chutné citronové, citrusové a zeleno-jablkové příchutě jsou svěží, plné napětí a soustředění. Výběr Jorge Ordóñeza. -SLEČNA.

Marqués de la Concordia 2012 MM Reserva de la Familia Brut Nature (Cava) 15 $, 89 bodů . Na nose jsou složeny vůně jablek a briošek. Baculaté, mírně oxidované patro nabízí jemné ovocné tóny, ale na konci vykazuje vítaný snímek citrusů. Společnost Haciendas. -SLEČNA.

Marqués de Gelida 2014 Brut Reserva Pinot Noir Rosé (Cava) 21 $, 89 bodů . Toto brut rosé je světlé barvy a stejně světlé na nose, s jemnou vůní krémově oranžové, práškového cukru a červeného rybízu. Chuť mušky s kyselinou citronovou dodává jemné mandarínkové a nektarinové příchutě před mírným závěrem s ostrou kyselinkou. Luxusní nemovitosti ze Španělska. -SLEČNA.

Naveran 2015 Dama de Barcelona Brut (Cava) 27 $, 89 bodů . Vůně peckového ovoce je kvasinková a vykazuje náznak vanilky. V ústech je tato vinobraní Cava baculatá a kulatá. Příchutě pečeného jablka a kvasnicového droždí končí nádechem soli na příchuti jablek a pečiva. To je 85% Chardonnay a 15% Parellada. Dovoz Olé. -SLEČNA.

Parxet 2015 Cuvée 21 Brut vyrobené z organických hroznů (Cava) 15 $, 88 bodů . Vůně dřevěného kouře, pečeného jablka a opečeného másla jsou mírně složité a honosné. Tento organický brut se cítí dobře, ale méně složitě, než naznačuje nos. Chuť hrušek, jablek a zeleného melounu je dotek oxidován před zvukovou úpravou. Biagio Cru & Estate Wines, LLC. -SLEČNA.

Alta Alella 2014 Mirgin Laieta Rosé Gran Reserva Brut Nature (Cava) 23 $, 88 bodů . Travnaté vůně bílého ovoce zahrnují silnou notu benzínu. Baculaté, kulaté, ale pěnivé patro má vůni slaných peckovin, které jsou z jedné části sladké a druhé kyselé. Slané příchutě přetrvávají na stabilním povrchu. Avantgardní víno a lihoviny. -SLEČNA.

Perelada NV Torre Galatea Brut Rosé Sparkling (Cava) 20 $, 88 bodů . Oranžové a jiné citrusové vůně jsou krémově krémové a kvasinkové. Chuť se středním tělem je průměrná na dotek, zatímco doteky koření a kouře zdůrazňují jemné oranžové příchutě. Dokončení je jednoduché. Vinovská skupina vín. -SLEČNA.