Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Zprávy

Ostré koktejly

Jaký lepší nápoj na oslavu křehkých, chladných nocí zimy, než ten, který je naplněn vůní stromů pokrytých čerstvým sněhem? Několik barů po celé zemi vyvinulo právě tento nápoj, který zahrnuje lihoviny pocházející z douglasky (například Clear Creek Distillery's Douglas Fir Eau de Vie) a borovice (likér Zirbenz Stone Pine z rakouských Alp).




Severní polární záře:
Z Craigie na Mohanu , Cambridge, Massachusetts

1 & frac12 uncí Grant & Son’s Scotch
& frac34 unce St-Germain
& frac14 unce Clear Creek Distillery Douglas Fir Eau de Vie
& pomerančový džus o hmotnosti 14 uncí
& frac 14 unce Demerara sirup (Demerara je přírodní hnědý cukr. Můžete nahradit turbinado nebo světle hnědý cukr.)
& citronová šťáva 12 uncí
2 pomlčky Elemacule Tiki hořké

Protřepejte a napněte čaj do vychlazené sklenice a ozdobte citrónovým nádechem.




Lis na jehličí:
Z Restaurace Belly , Portland, Oregon

2palcové plátky anglické okurky o průměru 14 palců, jeden na kostičky, druhý jako obloha
1 & frac12 uncí gin (Belly používá Aviation se sídlem v Portlandu)
& frac34 unce Clear Creek Distillery Douglas Fir Eau de Vie
& frac12 unce čerstvé citronové šťávy
1 unce jednoduchého sirupu

Přidejte kostky na kostky do staromódní sklenice. Naplňte ledem. Nalijte gin, eau de vie, citronovou šťávu a jednoduchý sirup na led. Nahoře se sodovou vodou. Míchejte a kombinujte. Obloha.


Douglasova jedle Punch:
Z Klub Pegu, Manhattan, New York

1 & frac34 uncí Beefeater 24 ginů
& frac34 uncí Clear Creek Distillery Douglas Fir Eau de Vie
& frac34 uncí čerstvé limetkové šťávy
& zázvorové pivo o objemu 12 uncí
1 & frac14 uncí jednoduchý sirup

Přidejte všechny přísady do šejkru. Přidejte led, dobře protřepejte a přeceďte do sklenice naplněné čerstvým ledem. Každý nápoj nebo misku ozdobte kostkami ledu, ve kterých jsou zmrzlé větve douglasky.

Výroba zázvorového piva:

1 šálek vody
2 lžíce jemně nastrouhaného čerstvého zázvoru
& frac12 lžičky čerstvé limetkové šťávy
1 čajová lžička světle hnědého cukru

Vařte vodu a odstavte ji z ohně. Přidejte zázvorovou a limetkovou šťávu, poté přikryjte a nechte 1 hodinu stát. Přidejte cukr, promíchejte a přeceďte přes jemné sítko a zatlačte na zázvorové pevné látky, aby se vytlačil zázvorový extrakt. Lahvička a chladnička.