Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Vůně A Citlivost

Může milovník parfémů najít ve světě ochutnávky vín přijetí?

První věc, kterou se naučíte ve vinařské výchově, je, kolik toho o víně nevíte. Druhá věc, kterou se naučíte, je hodnota vůně a schopnost čichu.



Ve své knize Parfém: Alchymie vůně , slavný voňavkář Hermès Jean-Claude Ellena, říká: „Parfém je pachový příběh, někdy poezie paměti.“ Pojem „vůně“ je podobný ve světě vína. Každé víno má výraznou vůni, ale vůně se nám zaryje do paměti.

Osobní vůně je ve světě posuzování vína ne-ne, protože narušuje schopnost ostatních hodnotit vůně. Jako milovník vůně stejně jako vína to byla nejtěžší část mé cesty.

Jsem feťák. Shromáždil jsem kolekci, která konkuruje malému butiku. Mám knihy napsané nejlepšími „nosy“ v oboru parfémů. Přesto nesmím nosit jejich výtvory, kdykoli se jedná o víno.



Každá ochutnávka, kterou navštěvuji, je dilema. Trvalo jen jednou, když se někdo zeptal, jestli nosím vůni, abych si uvědomil chybu mých způsobů.

Vůně je součástí mé každodenní uniformy. Pokud jej nenosím, cítím, že mi něco chybí.

Moje první vůně vzpomínek je parfém mé matky. Spojuji s ní soukromou sbírku Estee Lauderové. Vůně mi dává pohodlí. Uklidňuje mě to pokaždé, když to cítím.

Vzpomínám si, že jsem si jako dítě hrála s Chanelkou č. 5 mé babičky, v nose a v jejím prostoru mi ležely tóny jasmínu. Nosím tyto vůně, abych byl spojen s těmito ženami. Vůně je součástí mé každodenní uniformy. Pokud jej nenosím, cítím, že mi něco chybí.

Studoval jsem vůni - její chemii, květiny, esence, komponenty a poznámky - více než deset let, což mi pomohlo ochutnávka vína . Ve víně rozumíme nejen tomu, kde se hrozny pěstovaly, ale také tomu, jak byly sklizeny, lisovány, zestárnuty a skladovány. Ve vůních můj nos pozná rozdíl mezi přírodními a syntetickými vůněmi a byl užitečný při porozumění chybám vína.

Díky své lásce k vínu jsem však zjistil, že existuje metoda, jak nosit vůni inkognito. Nejprve se vyhněte něčemu příliš květinovému. Všechny vůně zimolezu, tuberózy a oudu jsou příliš silné. Vanilka může být příliš sladká. Lze nosit práškový jasmín a duhovku, ale pouze pokud se neaplikují na pulzní body, a pouze jeden spritz.

Víno je podobné osobní vůni. Všechno to začíná nosem.

V současné době prošel soutěží vůní s ochutnávkou vín pouze Lubin’s Nuit de Longchamp.

Moje vůně představují osobní cestu. Existuje Fragonardova Belle Chérie, kterou jsem si vzal, když jsem vedl kosmetické zájezdy do Paříže. Je tu vůně Christian Dior Oud Ispahan, která mě přivedla na cestu oud. Moje milovaná Roja Dove Amber Oud mi stále může plakat, protože mi připomínala zasnoubení v Egyptě.

Víno je podobné osobní vůni. Všechno to začíná nosem. Ve víně vede nos naše počáteční myšlenky, zda si dát první doušek, a pak ještě několik dalších. Vůně je stejná. Při prvním závanu zjistíme, zda se nám to líbí, nebo jestli je to příliš květinové, pižmové, těžké nebo měkké. V první aplikaci určíme, zda je to správce. Je to viscerální a emocionální spojení.