Vinobraní Pinot Noir z roku 2015 se z Burgundska stává jednou z největších ročníků tohoto století.

Pouze 18 let do nového tisíciletí jsme byli požehnáni několika skvělými burgundskými ročníky: 2002, 2005, 2010 a nyní, 2015. Všechny ukazují, že zralá masitá, parfémovaná postava spojená s pevnými taniny a intenzivní kyselostí, která je charakteristickým znakem skvělé červená vínová.

Jistě, počáteční faktor „ah“, který svádí mnoho z nás k Pinot Noir, lze nalézt ve všech velkých Burgundsku, což je kombinace struktury, vyváženého ovoce a výrazného jádra sucha. To vytváří skvělé červené barvy, které mohou stárnout po dobu nejméně 20 let.

Ale ročník 2015 je něco zvláštního. Během posledních několika měsíců ochutnal velký rozsah a jeho taniny a koncentrace jsou nápadné. Mají váhu a váhu, stejně jako ovoce, i když hladiny alkoholu obecně zůstávají na burgundském průměru.

Malá vesnice, ve které se nachází nejlepší šampaňské na světě

Není pochyb o tom, že tato vína stárnou. Za 10, 15 nebo dokonce 20 let od nynějška vám špičková vína poskytnou téměř nadpozemské potěšení, jaké najdete pouze v Burgundsku. A dokonce i na úrovni generické Bourgogne Rouge je překvapivé bohatství a samozřejmě mnohem okamžitější potěšení.

Jedinou nevýhodou tohoto mezníkového ročníku? Hledání a nákup těchto vín. Ceny nahoře nadále rostou, téměř za všechny červené Bordeaux nebo Napa. Dodávky těch nejlepších lahví jsou omezené a dovozci často bojují o malé množství. Posloupnost ročníků s nízkými výnosy od roku 2011 nepomohla dostupnosti.

Ale žádám vás, abyste vytrvali. Jedná se o skvělá vína, která budou s věkem narůstat. Pro ochutnávku nejlepších světových Pinot Noir na domácí půdě jsou tato vína k nákupu.

Doporučené lahve Pinot Noir z roku 2015

Louis Jadot 2015 Clos de la Roche 330 $, 98 bodů. Tato velká vinice je jedním z klenotů Morey Saint-Denis. Struktura a hustota tohoto ročníku vína je velkoryse působivá, s tmavým, suchým jádrem a jemnými tříslovinami. Abychom to vyvážili, víno má váhu, bohaté ovoce a kyselost. Výsledkem bude zrající víno, které bude stárnout po mnoho let. Pijte od roku 2025. Kobrand. Výběr sklepa.

Maison Roche de Bellene 2015 Charmes-Chambertin $ 314, 97 bodů. Z jedné z řady velkých vinic, které lemují svah Gevrey-Chambertin, je toto silné a husté víno plné taninů a krásného ovoce. Jeho příchutě červeného ovoce jsou podporovány pevnou strukturovanou a koncentrovanou tříslovinou. Navzdory této síle je víno stylové a dosahuje jemné rovnováhy mezi strukturou a ovocem. Pijte od roku 2025. Uvolněte Bros. USA.

Domaine Chevillon-Chezeaux 2015 Les Saint-Georges Premier Cru (Nuits-St.-Georges) 90 $, 95 bodů. Tato vinice, na kopci nad městem Nuits-St.-Georges, je široce považována za nejvyšší premiéru označení. Toto bohaté, strukturované víno se svým skvělým ovocem a pevnými tříslovinami je jistě seriózní a věkové. Zralý, plný a koncentrovaný, musí stárnout. Pijte od roku 2024. Záruční dovoz.

Maison Champy 2015 Les Suchots Premier Cru (Vosne-Romanée) $ N / A, 95 bodů. Toto víno má skvělé ovoce, zralé taniny a obrovský potenciál. Hustota vína o tom mluví, s plným černým ovocem a vrstvami pevných tříslovin. Bohatě obdařený, měl by stárnout mnoho let. Pijte toto silné víno z roku 2026. Verity Wine Partners. Výběr sklepa.

Roux Père et Fils 2015 Les Noirots Premier Cru (Chambolle-Musigny) $ 121, 95 bodů. Toto odvážné, zralé víno je plné červených plodů a vyvážené kyselosti. Hustota a velkorysé taniny jsou součástí koncentrace a silné textury. Kyselost přináší působivému vínu potřebnou svěžest. Pijte od roku 2025. Opici Wines. Výběr sklepa.

Domaines Devillard 2015 Domaine des Perdrix Les Terres Blanches Premier Cru (Nuits-St.-Georges) 115 $, 95 bodů. Toto bohaté, zralé a strukturované víno je husté s pevnými tříslovinami. Je také plný velkorysých třešní a bobulovin, které tvoří skvělý kontrapunkt k suchému jádru. Tyto dva prvky slibují dobrou budoucnost. Pijte toto víno od roku 2023. Tenzing víno a lihoviny. Výběr sklepa.

Hervé Kerlann 2015 Les Borniques Premier Cru (Chambolle-Musigny) 130 $, 95 bodů. Toto husté víno je plné zralých červených plodů. Triesloviny dávají strukturu, ale hlavním tahem tohoto bohatého vína je přepychové ovoce. Víno je šťavnaté, řezané s jasnou kyselinkou a po zrání bude lahodné. Pijte od roku 2024. Southern Glazer’s Wine and Spirits. Výběr sklepa.

Maison Stéphane Brocard 2015 Closerie des Alisiers Les Corbeaux Premier Cru (Gevrey-Chambertin) 90 $, 95 bodů. Toto silné víno je husté i bohaté. Jeho třísloviny a kyselost předznamenávají stárnutí, zatímco červená švestka a bobulové ovoce slibují budoucnost. Z balíku blízkého řadě vinic Grand Cru víno ukazuje hustotu tohoto jemného ročníku a jeho potenciál. Pijte od roku 2024. Wine Universe Corp. Výběr sklepa.

Albert Bichot 2015 Les Sorbets Premier Cru (Morey-Saint-Denis) 90 $, 95 bodů. Toto velkorysé víno je stále mladé se svými pevnými tříslovinami, i když také bohaté na černé plody a koncentraci. Je šťavnatý, zralý s příchutí ostružin a nabitý kořením a suchým jádrem. Vinice, na středním svahu, jako všechny přední crus, je pojmenována po jeřábových stromech, které byly nalezeny kolem okraje. Jedná se o víno se skvělým nápojem budoucnosti od roku 2025. Albert Bichot USA. Výběr sklepa.

Domaine Faiveley 2015 Aux Chaignots Premier Cru (Nuits-St.-Georges) $ 127, 95 bodů. Husté a plné černo-třešňového ovoce, to je víno s bohatou strukturou. Jeho koncentrace a pevné třísloviny jsou tu na dlouhou trať, i když je lákavé pít takové lahodné víno mladé. Odolávat: toto víno bude nejlepší od roku 2025. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Výběr sklepa.

Podívejte se na ostatní recenze Rogera Vosse z ročníku Burgundska 2015.