Jakmile se převalí podzim, tykve jsou všude – malé, velké, hrudkovité, hladké, oranžové, zelené a všechno mezi tím. Ale když si prohlížíte všechny možnosti, možná vás napadne: 'Jsou tykve jedlé?' Koneckonců, některé tykve vypadají podobně jako oblíbená podzimní dýně, jako je žalud, ořešák a delicata, takže není nerozumné si myslet, že by mohly být jedlé.

Zjistěte, zda existují tykve, které můžete jíst, jak je připravit a jaký je rozdíl mezi tykvemi a tykvemi, a pak budete připraveni na podzim.

Jak vařit squash 9 způsobů pro lahodné letní strany

Blaine Moats

Jsou tykve jedlé?

Zde je nejjednodušší odpověď na otázku 'Jsou tykve jedlé?' Ačkoli dekorativní tykve nejsou toxické, pravděpodobně je nebudete chtít jíst, zvláště když jsou k dispozici mnohem chutnější možnosti. Dekorativní tykve, které vidíte na výstavě, mají tvrdé, tuhé slupky a uvnitř nemají mnoho masa. Pokud byste si tedy zkusili uvařit tykev, nebylo by příliš snadné ji připravit ani ochutnat skvěle.

Tykve, tykve a dýně jsou součástí stejné botanické čeledi Cucurbitaceae. Je to obrovská kategorie rostlin dále rozdělená do menších kategorií, jako je tykev, letní squash a zimní squash. Nicméně, i když spolu souvisí, Missouri botanická zahrada rozlišuje tykve jako tykve s tvrdou skořápkou a používané hlavně pro dekorativní účely. Naproti tomu tykev může mít tenkou nebo silnou slupku a jedlou dužinu. Takže z definice tykve nejsou tykve, protože obvykle nejsou jedlé.

Pokud jste rozhodnuti zkusit jíst tykve, některé odrůdy mohou být lepší než jiné. Například jablečné tykve mají tvar velkého ovoce se světle zelenou slupkou. V Indii se do kari mohou přidávat mladé jablečné tykve. Většinu tykví je však lepší nechat jako dekoraci.

10 nejlepších druhů tykví k pěstování pro dekorace, řemesla a další

Jsou tykevová semena jedlá?

Takže můžete jíst okrasné tykve? Asi ne. Ale můžete jíst semena z tykve? Opět, technicky vzato, semena nejsou nebezpečná k jídlu, a pokud chcete jíst část tykve, semena mohou být nejlepší volbou. Stejně jako dýňová semínka je budete chtít odstranit z tykve a umýt je. Poté je rozložte na plech vyložený pečícím papírem a pečte při 325 °F asi hodinu. Tím semena vysuší a budou křupavá a chutná. Pokud chcete, můžete je také přidat kořením pro větší chuť a pak je dalších 10 až 15 minut dopéct.

Pokud se pokusíte ochutnat dekorativní tykve nebo jejich semena, existuje několik tipů, které byste měli mít na paměti. Stejně jako tykev, nikdy nejezte tykev, která se pokazila nebo postříkala čirým sprejem na konzervaci dýní. Dobrou praxí je také nejíst tykve ponechané venku a vždy omýt produkty, než je nakrájíte. A pokud vás zajímá, jestli jíte tykve z ptačí budky, odpověď je pouze v případě, že jsou čerstvé a ještě nebyly použity pro řemeslný projekt. Pokud chcete, můžete odstranit semena z tykve pro ptáky a přesto použít tvrdou vnější skořápku na ozdoby.

Nakonec, pokud toužíte po útulném sklizňovém jídle, mnohem lépe uděláte recept na lahodnou squash nebo vaření cukrové dýně než se snažit uvařit tykev. Nechte je jako rozkošnou podzimní dekoraci a držte se receptů na tykve, která se snáze vaří.

Jak efektivně umýt ovoce a zeleninu, aby byly bezpečné k jídlu Byla tato stránka užitečná?Děkujeme za vaši odezvu!Řekněte nám proč! Jiné Odeslat