Dlouho předtím, než vinařský průmysl explodoval, vynikla Santa Barbara ve hře cestovního ruchu. Zasazeno mezi temně modrý Tichý oceán a prudce stoupající Pohoří Santa Ynez , město, zářící španělsko-koloniální architekturou a téměř vždy vyhřívané v ideálním počasí, je pohled na pohled.

Dnes jsou jeho ulice lemovány obchody a mají více než dva tucty degustačních místností, zejména v Funk zóna , nedávno přestavěná čtvrť podniků s jídlem a pitím poblíž nábřeží. Scény živé hudby, divadla a výtvarného umění jsou na vzestupu a každý měsíc se koná festival nějakého druhu.

Přes hory v Údolí Santa Ynez , daří se chladným klimatickým hroznům, jako je Pinot Noir, stejně jako odrůdám za teplého počasí, jako je Cabernet Sauvignon. Tyto rozmanité podmínky růstu existují díky topografii údolí východ-západ, která ústí do moře. Poskytuje větrné a chladné počasí na západní straně, která sousedí s Pacifikem, a mnohem teplejší teploty na východním toku. Možnosti cyklistiky a pěší turistiky jsou bohaté a města Santa Ynez , Solvang , Buellton a Lompoc nabízejí řadu možností stravování a noclehů.

Směrem na sever, do města Topoly bzučí s kulinářskou kreativitou. Některé z nejlepších restaurací a barů v okrese Santa Barbara vedou stejnou ulicí. Méně známá scéna s jídlem existuje hned nahoře Orcutt , zatímco realitní vinařství vzkvétá v Údolí Santa Maria , kde vinařství začalo v regionu téměř před půl stoletím.

Tichý oceán hraničí s krajem na západě a na jihu, spolu s plážemi - některé jsou docela vzdálené, zatímco jiné jsou plné slunečníků. Vnitrozemí, Národní les Los Padres nabízí nekonečné možnosti kempování a turistiky. Přes Kanál Santa Barbara sedí Národní park Normanské ostrovy , jedna z nejméně navštěvovaných rezervací v zemi, přesto pozoruhodná svou přírodní krásou, vzácnými druhy, mořskými jeskyněmi a prázdným pobřežím.

Prohlédněte si celý náš průvodce po Kalifornii z roku 2017>

Nejlepší hrozny v regionu

Chardonnay

Jasný, ostrý, jadrný a solný, Chardonnay stáčení od Sta. Rita Hills a údolí Santa Maria vytvářejí vzrušení.

Pinot Noir

Z černé třešně a coly ve Sta. Rita Hills až po jahody a hřebíček v údolí Santa Maria, tato oblast představuje říši divů Pinotové schopnosti .

Syrah

Pepřivý a slaný v chladnějších zónách, tohle Syrah vykazuje v teplejších oblastech bohatší a ovocnější chuť. Ballard Canyon nabízí střední cestu mezi styly.

Cabernet Sauvignon

Happy Canyon je dostatečně horký na to, aby vyráběl nuancované stáčení Cabernet Sauvignon které spojují bohaté ovoce s bylinnými intrikami.

Sauvignon Blanc

Tento Sauvignon Blanc grape zobrazuje řadu stylů, od sekaného trávníku a svěžesti citronové trávy až po tropickou blaženost s mučenkou, stejně jako ořechovější a krémovější verze.