Během posledního březnového týdne a prvního dubnového týdne jsem udělal něco, co jsem nikdy předtím neudělal: ocenil jsem šest vín z Bordeaux, potenciálně dokonalých 100 bodů.

Proč potenciálně? Tato a 250 dalších vín, která jsem ochutnal během en primeur, byla stále v sudu ze sklizně 2016.

Poslední tři ročníky - 2014, 2015 a 2016 - přinesly nepřeberné množství kvalitních vín. Ročník 2014 byl po třech chromých letech ovocnou úlevou. Ročník 2015 byl prvním opravdu skvělým rokem od roku 2010.

A teď je rok 2016. Byl jsem ohromen kvalitou těchto vín. Jsou dobří na všech úrovních, od láhve základního Bordeaux po 10 dolarů až po vína, která se budou prodávat za stovky dolarů.

Pro mě není pochyb o tom, že je to rok, kdy si koupím pokutu Bordeaux jako futures, známou jako „vínový nákup“, pijte později ”. Nezapomeňte však nejprve prověřit svého prodejce.

Guillaume Clarke de Dromantin, exportní manažer pro Severní a Jižní Ameriku v Bordeaux, négociant Compagnie Médocaine des Grands Crus, říká: „Rok 2016 má strukturu roku 2005 a ovoce roku 2009. Američané budou rok 2016 milovat. Má tolik ovoce.“

Vzhledem k tomu, že z Bordeaux vychází tolik dobrého vína (město bylo pro rok 2017 pojmenováno jako cíl číslo jedna pro Lonely Planet), je těžké vědět, kde začít, zejména s víny, která neochutnáte nebo dokonce nepřijmete po dobu 18 měsíců.

Aktuální ročník skvělých Bordeaux na trhu je rok 2014. Je dobrý, pravděpodobně stárne relativně rychle a je příjemný.

Nejlepší roky 2015 budou delší, ale také dražší než roky 2014. Brzy se objeví na trhu za ceny stejné nebo nižší než v roce 2016.

Moje strategie, kterou podpořili dovozci, se kterými jsem hovořil, je použít rok 2014 jako šablonu pro nákup roku 2016. Nakupujte, pijte a užívejte si období roku 2014. Nechte to zapískat na píšťalky 2016, které chcete sledovat jako futures, nebo až přijdou na trh.

Promluvte si se svým preferovaným prodejcem a konzultujte moje recenze Průvodce nákupem nadšenců vína pro 2014 , 2015 a 2016 . Jsem stejně zvědavý jako vy, jestli se moje potenciální šestka - Ausone, Lafite, Latour, Mouton, Palmer a Pétrus - promění ve skutečnost.

Ochutnávka ročníku 2016 v Bordeaux En Primeur

Vína, která vám pomohou začít

Při realističtějších cenových bodech než potenciálních 100 ukazatelů doporučuji těchto pět zámků v letech 2014 i 2016. Ceny pro rok 2016 nebyly v době tisku k dispozici.

Chateau Figeac, St-Emilion

Château Figeac 2014 Saint-Émilion 90 $, 97 bodů . Klasická směs pro Figeac s 32% Cabernet Sauvignon a 28% Cabernet Franc dává nádherně husté víno se skvělými taniny. Víno je parfémované, zatímco komplexní třísloviny jsou jemně tlumeny velkorysými černými plody a kyselostí. Je to víno pro dlouhodobé stárnutí. Pijte od roku 2026.

Château Figeac 2016 Barrel Sample (Saint-Émilion) 97–99 bodů Vzorek hlavně. Toto aromatické víno je nádherné ve své vyváženosti a bohatosti. Díky vysokému podílu Cabernet Sauvignon (38%) je pro tento statek tak typický. Triesloviny jsou sametové a zároveň mají pevný úder. Tmavé a koncentrované, je to skvělé víno pro dlouhodobé stárnutí.

Château Malartic-Lagravière, Pessac-Léognan

Château Malartic-Lagravière 2014 Pessac-Léognan $ 60, 95 bodů . Těsné taniny maskují zralé ovoce ve víně, které je určeno k dlouhodobému stárnutí, takže v tuto chvíli dominuje suché jádro. Ale ne na dlouho: odvážné černé plody jsou neodbytné a budou vynikající. Jedná se o strukturované víno, které bude připraveno v roce 2026.

Château Malartic-Lagravière 2016 Barrel Sample (Pessac-Léognan) 96–98 bodů . Vzorek hlavně. Silně husté, působivé víno z nejvýkonnějšího statku s pevnou, čtvercovou strukturou. Křehká kyselost, tolik důkazů v tomto ročníku, prosvítá skrz všechno toto bohatství. Uchovávejte víno po dobu nejméně 12 let.

Château Branaire-Ducru, St-Julien

Château Branaire-Ducru 2014 Saint-Julien $ 46, 94 bodů . Pikantní, bohaté a plné zralého ovoce, toto víno má velký potenciál. Je strukturovaný a hustý a zároveň přináší stylovou eleganci. Ostružinové ovoce dominuje taninům a vytváří víno, které má jak koncentraci, tak jemné ovoce. Pijte od roku 2022.

Château Branaire-Ducru 2016 Barrel Sample (Saint-Julien) 0,95–97. Vzorek hlavně. Skvěle zralé a šťavnaté, je to pevné, silné víno, které je také plné ovoce z černého rybízu. Je bohatě strukturovaný, koncentrovaný a připravený na dlouhodobé stárnutí.

Chateau Lafon-Rochet, St-Estèphe

Château Lafon-Rochet 2014 Saint-Estèphe $ 46, 93 bodů . Na tomto hladkém víně dominuje ovoce s velkým srdcem. Statek, který vlastní rodina Tesseronů a je blízko jejich dalšího majetku Pontet-Canet, si vede dobře a projevuje se v tomto šťavnatém zralém víně plném štědrých taninů. Dochuť ukazuje kyselost i koncentraci. Pijte od roku 2022.

Château Lafon Rochet 2016 Barrel Sample (Saint-Estèphe) 95–97 bodů . Vzorek hlavně. Skvělá vylepšení na tomto statku se v tomto skvělém víně opravdu vyplatila. Panství, které vlastní jiná větev rodiny, která vlastní Pontet-Canet, přineslo krásně strukturované víno plné taninů a plné lahodných plodů ostružin. Je to víno s velkou budoucností, které se bude konat do roku 2028 a dále.

Chateau Larose-Trintaudon, Haut-Médoc

Château Larose-Trintaudon 2014 Haut-Médoc 23 $, 91 bodů . Jeden z největších vinic v Médocu a nedaleko Pauillacu je tento statek také jedním z nejspolehlivějších. Tento ročník je jemně strukturovaný se správným množstvím taninu, který podporuje plody černé a červené bobule. Ovocná a šťavnatá, připravená k pití od roku 2020.

Château Larose-Trintaudon 2016 Barrel Sample (Haut-Médoc). 91–93 bodů . Vzorek hlavně. Jako vždy se jedná o víno, které je velkoryse ovocné. Panství poblíž Pauillacu připravilo zaoblené, bohaté víno plné plodů ostružin a jemné konečné kyselosti.

Evropský redaktor Roger Voss referoval o ochutnávkách en primeur v Bordeaux již 20 let. Každý rok, i v těžkých dobách, vyrábí Bordeaux lepší a lepší víno. A každý rok se vrací na ochutnávky plný očekávání a vzrušení.