S nízkými překážkami vstupu a stále se zvyšujícím přístupem k mezistátní přepravě se rozšířily kluby na předplatné vína. Nadšenec vína prozkoumali desítky klubů a nabízíme těchto 10 tipů založených na velmi odlišných podmínkách.

Pokud jste oddaným přírodním vínem, je tu klub. Pokud podporujete producenty odpovědné za životní prostředí, platí za to měsíční předplatné vína. Pokud se chcete každý měsíc ponořit hluboko do jiné oblasti, nebo pít pouze z označení Oregon nebo smolař, existují kluby i pro tyto vášně. V žádném konkrétním pořadí je na výběr z deseti.

1. Sklep 503

Mnoho vinařských klubů se snaží pokrýt globální vesmír vína. Sklep 503 , založená Carrie Wynkoop, se zaměřuje výhradně na Oregon, i když její výběr zahrnuje mnohem víc než Willamette Valley Pinot Noir. Měsíční zásilky mají témata. V květnu představila vinaře žen, zatímco v srpnu byla pozornost zaměřena na údolí Umpqua. Nejoblíbenější možností je měsíční členství se dvěma lahvemi, jehož sazby se pohybují od 45–55 USD za měsíc. Poštovné je v rámci kontinentálních USA 19,99 $, na Aljašce a Havaji 49,99 $. Portlandané si mohou vyzvednout na Sip 503 akcích za manipulační poplatek 5 $.

2. Klub pěstitelů šampaňského Fatcork

Je to šampaňské, takže to nebude levné. Ale Fatcork se zaměřuje na pěstitele, takže hodnota je odvozena od osobních vztahů zakladatelů Bryana a Abby Maletisových s malými rodinnými producenty v jejich portfoliu. Členové klubu Fatcork's Fantastic Champagne Club těží z přímého prodeje / distribuce šampaňského páru se sídlem v Seattlu. Vyberte si ze tří úrovní členství na základě čtyř zásilek ročně: Classic, 199 $ za tři lahve Fancy, 249 $ za čtyři lahve a Extra Fancy, 349 $ za šest lahví.

3. Vinařská společnost Celebration Line

Pokud hledáte přírodní vinařský klub, jděte přímo k prorokovi. Alice Feiring je reputace spočívá na její víře ve vinařství s minimálním zásahem, a proto si vybírá lahve s omezeným vydáním, vzácné nebo těžko dostupné. Za 75 $, plus poštovné a daň, dostávají členové měsíční zásilku až čtyř vín, v závislosti na tom, „co vidím, že se mi líbí ... a o čem si myslím, že moji lidé potřebují vědět,“ říká Feiring. Pro krátkodobý závazek zkuste tříměsíční nebo šestiměsíční členství. Nedávné nabídky zahrnovaly producenty Pedres Blanques a Alessandra Bera.

Getty

4. Nakedwines.com

Už jste někdy chtěli investovat bez rizika do vinařského průmyslu? To je předpoklad Nakedwines.com . Členové vloží 40 $ měsíčně do „prasátka“, přičemž tyto peníze budou použity na podporu osobních projektů více než 150 vinařů. Tito producenti zase vyrábějí vína se soukromou značkou, která si členové „andělů“ mohou kdykoli koupit za peníze od své prasátko. Ceny jsou nízké a kvalita je dobrá až velmi dobrá. Nedávné výběry zahrnovaly Riesling ze státu Washington za 9,99 $ a Alexander Valley Cabernet Sauvignon za 19,99 $.

5. Korkový klub

Lenn Thompson, zakladatel / výkonný redaktor Corkova zpráva , již dlouho prosazuje vína státu New York spolu s dalšími regiony východního pobřeží a středozápadu, které jsou na pultech maloobchodu nedostatečně zastoupeny. Thompson zahájil partnerství s Markem Grimaldim z Ithaca's Cellar d’Or vinařský klub zastupovat tyto smolaři. Nedávná zásilka zahrnovala vynikající, ale drobné vinice Fjord z údolí Hudson. Grimaldi také běží ciderový klub .

6. Grand Tour

Co se stane, když se mistr sommelier spojí s luxusní butikovou vinotékou? Grand Tour vinařský klub nabízí předplatitelům hluboký ponor do regionu a rozšiřuje dosah vinoték Verve i mimo New York a San Francisco. Díky Dustinovi Wilsonovi měsíční balíček posílá členy na vzdělávací výlet. Minulá témata zahrnovala klasiku, jako je údolí Loiry a Portugalsko, a regiony mimo vyšlapané cesty, jako je Řecko a Galicie. Čtyři lahve od malých producentů se ucházejí o 95 dolarů s poznámkami a mapami o označení. Vzhledem k rodokmenu klubu je to sladká dohoda.

7. Vinohradnické

Pokud existuje klub pro přírodní vína, měl by existovat klub pro ekologické producenty. Brian McClintic, mistr sommelier, zaplnil tuto mezeru, když vyrazil Vinohradnické v roce 2016 na Instagramu. Snaží se předvést vinařství se silným étosem životního prostředí a udržovat vína na 55 $ za láhev. Partneři farmaří organicky nebo biodynamicky a často plně regenerativně, což doufá, že se klub zaměří na své výhradní zaměření. Nedávné zásilky zahrnovaly Pax a Matthiasson. Existuje čekací listina, protože McClintic vybírá vína ve výrobních sklepech až 18 měsíců před vydáním. Naštěstí čekání trvá jen asi dva měsíce. Existují dvě možnosti členství, obě fakturované měsíčně, ale klub se dodává dvakrát ročně jako plné pouzdra na 12 lahví.

Getty

8. Winestyr

Winestyr , tržiště přímé pro spotřebitele, získává americká malá maloprodukční vína k prodeji online, mimo jiné prostřednictvím členství v klubech. Start-up, který spoluzaložil Bob Wilson CSW, má digitální zaměření, i když nabízí novou objížďku od tradičního modelu virtuálního klubu. Winestyr má v Chicagu dva soukromé salonky pouze pro schůzky, kde jsou potenciální členové oslavováni vínem a občerstvením, zatímco si prohlížejí možnosti klubu. S novou vlnou financování plánuje společnost Winestyr zavést model showroomu do dalších měst. Klubové zásilky začínají na 79 USD s možnostmi přizpůsobení.

9. Přístup k vínu

S kuracemi prováděnými odborníky z oboru Přístup k vínu zdroje jak klasiky, tak i nováčky za dobré ceny. Klubová vína se dodávají čtvrtletně na jiné téma. Na září: nastupující a nejlépe hodnocení kalifornští producenti jako Wilson Foreigner a Public Radio. Vložky vyprávějí příběh a chuťové profily vína. Šest vín se pohybuje kolem 150 $ za červené, bílé nebo smíšené pouzdro.

10. Vinařství vlastněné ženami

Před dvěma lety spustila kalifornská Amy Bess Cook inovativní web, WOW Sonoma . Zkratka pro Vinařství vlastněné ženami se snažila propagovat místní vinaře žen vytvořením databáze jejich vinařství. Přirozené rozšíření takového projektu: vinařský klub . U každé zásilky spolupracuje Bess s jednou producentkou, naposledy Theopolis Vineyards . Vinaři nepocházejí ze samotné Sonomy, protože se v ní objevili také producenti z Washingtonu a Oregonu. Každá zásilka má tři lahve za 92 $, přičemž pro předplatitele webových stránek se doprava neplatí.